Hôtellerie Restauration

L'hôtellerie Restauration est un secteur aux multiples facettes dans lequel les jeunes peuvent évoluer et exercer des responsabilités. C'est un secteur d'avenir qui offre des possibilités de carrières intéressantes.

Temoignages

J'ai été élevé dans une famille de restaurateurs. Mes grands-parents tenaient "La vieille Halle" à Souppes sur Loing et j'ai été très vite passionné par les métiers de la restauration.
J'ai choisi l'apprentissage car je voulais vraiment rentrer rapidement dans la vie active. On découvre immédiatement comment fonctionne un restaurant. L'alternance avec l'entreprise et le CFA permet de concilier la formation professionnelle et l'enseignement théorique nécessaire à la formation.
Je suis apprenti à l'hôtel Mercure à Fontainebleau. Mon employeur est satisfait de notre collaboration et me propose déjà un CDI à l'issue de mon apprentissage.

Kévin BENOIST Apprenti en 2ème année BEP Hôtellerie-Restauration - option "Production de Services" UTEC Avon-Fontainebleau

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