Les lauréats 2010 de ce Trophée sont Kassandra HARRé et Guillaume RICCHIAZZI, tous les deux apprentis en 2ème année BEP Hôtellerie-Restauration au CFA d'Avon-Fontainebleau, immédiatement suivis par Catia LOPEZ, 1ère année CAP Restaurant et Benoît BREULY en 1ère Bac Pro Cuisine.
La 21ème édition du Trophée Alexis-Emile Tingaud, organisée par Jean-Claude MEURVILLE, Président du Comité d'Organisation et présidée par Gérard RAPP, Président de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, s'est déroulée le 31 mars 2010 à l'Institut Francilien de Formation en Alternance de Saint-Germain-Laval (77).
Ce concours valorise l'Art Culinaire comme les Arts de la Table et du Service. Les apprentis ou élèves concourent par équipe de deux candidats : l'un en cuisine, le second en service.
Félicitations à tous nos apprentis !
